Recette : Galettes de betteraves et de sarrasin

Chers Amapiens, Je vous ai proposé ce délicieux légume racine dans vos paniers « automnales ». Je me propose de vous faire découvrir quelques recettes pour que vos idées reçues à son sujet soient définitivement balayés!!! tel l’été qui nous quitte pour faire place à une autre saison, un autre état d’esprit! Pour la recette de ce jour: (De ceux qui sèment à la cuisine, éditions Delphine Montalant) pour une douzaine de…

Une bonne initiative à Seysses !

no pesticides à seysses !

Bonne surprise hier en ramenant mon panier de l’amap, ce panneau planté dans l’herbe : Seysses entretient donc les espaces publics sans pesticides, et c’est une très bonne initiative ! Une prochaine étape pourrait être de commencer à reconsidérer ces même espaces pour y cultiver des plantes non seulement décoratives et utiles aux pollinisateurs, mais également comestibles ! Un idée et un mouvement qui prend de l’ampleur et dont les…

Crématorium à Seysses abandonné

Bonjour Amapiens, Amis, comme vous le savez pour la plupart, le projet de crématorium à Seysses en pleine zone agricole est abandonné ! Malgré les difficultés traversées, les obstacles rencontrés, nous avons lutté avec conviction pour l’abandon d’un projet absurde qui met en péril l’équilibre fragile existant sur notre secteur à la ferme. Où une agriculture industrialisé côtoie une agriculture de proximité, où la nature sauvage existe encore parce qu’il…

Moteur de recherche responsable

Depuis quelques temps, Laure et moi utilisons un excellent moteur de recherche : LILO. Sa première et majeure différence est qu’il participe à financer des projets sociaux ou environnementaux (que vous pouvez même choisir), par le biais de publicités, à la manière des autres moteurs. Sauf que cette fois-ci les publicités n’aideront pas Google à engranger plus d’argent et devenir un pro de l’évasion fiscale. Par une rapide installation grâce à…

Légume du mois : la fève

Les fèves, une vieille Histoire Avec la fève, c’est à l’un des plus vieux ancêtres du monde des légumes qu’on s’adresse. Difficile donc de faire court tant son histoire est riche est mouvementé. « La fève est consommée et cultivée couramment depuis les temps préhistoriques. Sa forme étrange qui évoque l’embryon lui confère un rôle important dans de nombreux rites antiques. Chez les anciens Egyptiens, le champs de fèves est le…

Pétition : la Commission Européenne pourrait interdire les pesticides tueurs d’abeilles !

Déjà près de 150 000 signatures ! La Commission Européenne a récemment envoyé aux gouvernements nationaux une proposition pour interdire en grande partie les néonicotinoïdes tueurs d’abeilles ! Jusque dans notre Amap, le manque de pollinisation se fait ressentir. Par exemple, vous avez pu le voir ou le verrez ce lundi en récupérant vos fraises : certaines peuvent être difformes, avoir beaucoup de grains, ressemblant parfois presque à des framboises !…

Pétition NON au crématorium en zone agricole !

Comme vous le savez, notre AMAP est en péril. Si le projet de crématorium voit le jour sur le chemin du Massoné, à moins d’un kilomètre de ses terres, notre agricultrice mettra fin à son activité ici. Il est donc primordial de mettre en oeuvre tous les moyens dont nous disposons pour contrer le choix d’emplacement de ce projet. Donc si vous ne l’avez pas déjà fait, prenez une minute pour…

Dégâts du gel à l’Amap ces derniers jours

Bonjour à tous, comme vous avez du le sentir ces derniers jours les températures ont nettement baissé et la nuit elles sont même descendues en dessous de zéro. Les champs de l’AMAP ont été durement touchés malgré les serres. Lorena nous a envoyé des photos que je vous joins à ce mail. À priori la production de tomates a été la plus impactée mais Lorena a réagit vite puisqu’elle a d’ores…

Marche citoyenne contre le crématorium – 22 avril 2017

Marche citoyene contre le crématorium de Seysses - 22 avril 2017

Ce 22 avril avril est organisé une marche citoyenne afin de montrer notre détermination contre la construction du crématorium au beau milieu de nos champs nourriciers et notre engagement pour la défense de nos terres agricoles. Nous devons montrer à nos élus et notre maire qu’ils doivent prendre en compte l’avis et la vie de leurs citoyens. Notre vision d’une consommation responsable, saine et équitable est de plus en plus forte et importante,…