Dhal lentilles corail et légumes d’hiver !

Bonsoir !À défaut de concert, d’apéro entre amis, ou d’un ptit ciné, qu’est-ce qu’on mange bien!Aujourd’hui je vous partage une sorte de dhal  avec touuuus les produits de l’AMAP du moment. Faire cuire la Courge ridée de Lorena en entier (Par exemple 20 mns à la vapeur). L’évider, elle servira de soupière, et récupérer les morceaux de courge. Dans un autre récipient, faire revenir un oignon émincé dans de l’huile…