Soupe de citrouille/courge aux zestes d’orange

Aujourd’hui une recette automne-hiver, parfaite pour passer un confinement serein : )C’est une des nombreuses recettes de Yotam Ottolenghi, chef anglo-israélien dont les livres décorent les étagères de notre cuisine depuis quelques années. Le côté piquant du couple poivre-harissa avec la douceur des légumes de nos paniers amapiens et des zestes d’orange est juste délicieux (évidemment c’est compliqué de trouver des oranges locales, elles proviendront vraisemblablement d’Espagne, voire de plus…